Etichette

mercoledì 15 febbraio 2012

RIFATTE SENZA GLUTINE:TOTANI RIPIENI SU LETTO DI FAGIOLI

Ma a che appuntamento delle rifatte siamo arrivate?mmm abbiamo perso il conto. E' un tale divertimento da perdere la cognizione del tempo!Un mese passa in fretta e il 15 sarà presto segnato in rosso..una specie di festa nazionale!!!Le regole per partecipare alle rifatte senza glutine le trovate qui!E tutte le partecipanti all'iniziativa le trovate qui, nel blog di Vale che ogni mese raccoglie tutti i piatti "rifatti"!La ricetta di questo mese è stata scelta da Anna tra le bellissime ricette del suo blog!
Ecco a voi subito il nostro piatto:

La ricetta è uguale all'originale e quindi vi riportiamo il link.
Le nostre modifiche sono:
-per questioni di reperibilità abbiamo usato i calamari;
-una manciata di capperi nel ripieno;
-seguendo il consiglio di Anna, abbiamo mischiato il pane (che era pochino) a una piccola patata lessa;
-abbiamo usato fagioli borlotti e li abbiamo lasciati interi, così da lasciare un po' di "umido";
Sinceramente eravamo abbastanza timorose per l'accostamento pesce-fagioli, in realtà, c'è piaciuto moltissimo e abbiamo avuto la conferma che tutte le cose vanno provate!Uno degli straordinari risultati delle rifatte è proprio quello di far circolare idee nuove e spesso impensabili, ma che non possono che confermare la tesi che senza glutine è buono. Abbiamo sempre pensato che prima di tutto una cosa è buona poi è senza glutine!
Ci vediamo il prossimo mese!Appuntamento a "casa" di Sonia con l'Arrosto alla panna!

17 commenti:

Anna ha detto...

Sono troppo contenta che sia piaciuta anche a voi :)
Grazie di aver "rifatto" malgrado le perplessità sull'accostamento, in effetti è inusuale ma sapevo di consegnare una ricetta gustosissima.
Un abbraccio triplo!!!

Vale ha detto...

grandi le mie spuntine

grazie♥

il cucchiaio magico ha detto...

effettivamente il tuo si che è un letto di fagioli, perchè fatti a crema potrebbero trarre in inganno. ella presentazione. Brava.

ღ Djallen ღ ha detto...

Bel piatto!! Presentato così si presta bene per l'estate pure! Mi tengo il letto "intero" come idea per i prossimi mesi, grazie!

Come sempre Bravissime!! :D

Anna Lisa ha detto...

Che bei colori questo piatto.
Bravissime ragazze ;)

accantoalcamino ha detto...

Ciao ragazze, quoto tutto, l'uso del borlotto in purezza e il cappero nel ripieno, secondo me ci sta d'incant :-) buon pomeriggio..

Fabipasticcio ha detto...

Concordo con Libera di Accanto al Camino.
Siete le ultime che visito, last but not least ;-)
Bravissime ragazze davvero!!!

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

Mi ripeto anche secondo me i capperi sono perfetti !!
Bravissime ed é vero prima si pensa che buono e poi ma solo molto dopo..che é senza glutine...

Sonia ha detto...

quelli siculi anche più megli erano vvero ragazze? hihihi bellerrima anche la vostra versione! bacioni cari :-XX

La Gaia Celiaca ha detto...

buona l'idea dei capperi, mi sa che ci stanno proprio bene.
io invece non ero perplessa dell'accostamento pesce fagioli, ho presente quanto stanno bene gamberi e ceci, o fagioli verdi e gamberetti, insomma, l'idea non mi turbava. mi ha turbato di più trovarmi quell'immenso calamaro sotto gli occhi, ma alla fine è venuto squisito!
come i vostri un poì tex-mex, con quei fagioloni colorati fantastici!

Felix ha detto...

Bravissime ragazze! Avete ragione, ogni 15 è proprio una festa!

Un abbraccio :)

fantasie ha detto...

Effettivamente l'accostamento aveva perplesso anche me, ma è davvero ottimo!

Sciabby ha detto...

Meno male che qualcuno ha seguito le indicazioni!!!! A me tra un po' mi buttano fuori per cattiva condotta!!! Baciiii

Elena ha detto...

Una scoperta pure per me l'abbinamento pesce-fagioli. Mi ha sorpresa!! Mi piace la vostra versione, è allegra! Un bacio

Elena ha detto...

mi piace il tuo blog ho visto che sei di palermo siamo vicine se ti va unisciti al mio blog ciao

Micol ha detto...

Bravissime ragazze!! baci!!

Claudia ha detto...

Anche a me è piaciuto moltissimo questo abbinamento.

Mi piace la tua presentazione, diversa e originale, brava